1001 рецепт влюбленного кулинара

После просмотра индийского фильма «Приключения повара в Лондоне», «заболела» я фильмами про поваров и кулинаров. Начала искать те фильмы которые раньше никогда не видела. Всё-таки кулинария и приготовление блюд - это не просто желудок набить и голод заглушить, это целое искусство. И истинные повара по призванию создают настоящие кулинарные шедевры, которые порой даже есть жалко, чтобы красоту такую не испортить. И смотреть на экране, как человек увлечённо и сосредоточенно занят приготовлением блюда, или замесом и раскаткой теста - это истинное наслаждение. В такие моменты для этого человека ничего вокруг больше не существует, только он и его блюда (прямо как у меня во время плетения корзин или вышивки крестиком, забываешь обо всём на свете просто). И даже какой-то свет изнутри у человека идёт, энергия просто бьёт из него. Очень мне нравится наблюдать за таким процессом, это вдохновляет. И вот начала я искать фильмы о кулинарах и поварах, и наткнулась на этот замечательный фильм, который вышел ещё аж в 1996 году (30 лет назад), а я о нём никогда не знала и не слышала, даже по фильмографии Пьера Ришара, который здесь в главной роли. Хотя обожаю Пьера Ришара, видела очень много его фильмов разных лет, а вот об этом фильме не знала. Но вчера я этот пробел восполнила, чему несказанно рада (как раз был просмотр французского кино в выходной день, посмотрели с мужем с удовольствием этот фильм). Фильм снят целым содружеством стран, тут и Франция, и Бельгия, и Германия, и Россия, и Грузия. В последней (Грузии) как раз и происходит действие фильма. Снят фильм грузинским режиссёром женщиной Наной Джорджадзе. Однажды к одному грузинскому художнику Антону Гоголадзе, который проводит свою выставку картин в Париже, обратилась одна пожилая дама, с намерением рассказать ему об одном интересном человеке - французском поваре-путешественнике Паскале Ишаке (Пьер Ришар), который в 1920-х годах оказался в Грузии. Он намеревался пробыть там несколько дней, но оказался вовлечённым в водоворот интересных и важных событий. Здесь его ждали слава, удача, безумная любовь. Антон сначала не понял, зачем дама ему рассказывает о каком-то поваре, да ещё о событиях начала века. Но постепенно читая дневники своей матери и самого Паскаля, он понимает, как этот человек связан с его жизнью. Потрясающей красоты, чистоты и доброты фильм о настоящей любви, перед которой ничто не властно. Пьер Ришар удивительный актёр, показал этой работой другую грань своего таланта. Спасибо режиссёру, сценаристу и всем, кто принимал участие в создании этого фильма. Фильм этот был номинирован на Оскар, а украшение фильма - великолепный Пьер Ришар (которому, тут уже за 60 лет), получивший приз за лучшую мужскую роль на МКФ в Карловых Варрах. Удивительно, но режиссёр сумела показать Пьера Ришара, как отличного драматического актёра, а не только как комедийного, каким мы привыкли видеть его во французских фильмах. В 90-м году, актёр исполнил свою давнюю мечту и побывал, наконец, в СССР, в том числе и в Грузии, а потом стал частым гостем как России, так и полюбившейся ему Грузии. Вот тогда и родился этот замечательный, едва ли не самый оригинальный и яркий международный проект. О чём этот фильм? Конечно, в первую очередь это история любви французского кулинара Паскаля Ишака (Пьер Ришар) и грузинской княжны Сесилии Абашидзе (Нино Киртадзе), которая разворачивается в Грузии в революционные годы. И ещё это фильм о любви к кулинарии, Грузии, музыке, вину, о переломных годах Грузии и разумеется, о кухне… божественной французской кухне перемешивающейся с не менее прекрасной грузинской кухней. Конечно, что ещё может объединить две эти прекрасные страны, как не изысканная кухня и любовь. Или, вернее, умение любить и радоваться жизни, не смотря ни на что. В фильме с большой любовью показаны грузинские пейзажи, чудесная грузинская музыка Горана Бреговича, зажигательные грузинские танцы. Всё это переплетается с реальной историей повара Паскаля Ишака - который действительно жил и умер в те годы в Грузии (фильм снят на основе реальных событий). В фильме много иронии и даже сатиры. Очень вкусное кино, с яркими людьми и трогательной историей любви. Сюжет небанален и насыщен разными маленькими великолепностями: французский кулинар, необыкновенный авантюрист, романтик и оптимист (прямо как я), путешествует по Грузии, влюбляется в Грузию, изучает Грузию, и заодно влюбляется до невозможности в рыжую княгиню, которая любит его в ответ, смеётся и терпит разные лишения, которые жизнь преподносит на десерт к их главному блюду. Но как всегда, талант губят завистливые бездари и обстоятельства созданные ими. У каждого Моцарта есть свой Сальери, а у каждого Наполеона свой Кутузов. Так и здесь наш герой попадает в коварную ловушку абрека-революционера вставшего на пути француза. Не рекомендую смотреть фильм на голодный желудок, или когда не можете позволить себе съездить в страну хинкали и вина, потому что уж очень захочется. Такого аппетита во время просмотра фильма у меня ещё не было. Невероятная атмосфера, ах эта Франция и Грузия. И весь этот шедевр сопровождается отлично подобранной музыкой. Фильм успешно совмещает абсолютно все аспекты жизни. Нравится кухня, вот пожалуйста красивая еда приготовленная влюблённым кулинаром. Хочешь исторические аспекты 20-го века, и это есть. Такая страсть к своему делу, страсть к совершенству вкуса, постоянная работа над собой. Человек попросту любит своё дело, увлечён им, и не готов останавливаться и пасовать перед трудностями. Это прекрасная история любви, которая разворачивается в Грузии в годы перед свержением Российской монархии, и становлением Советской власти. Фильм начинается светло, но к концу обстановка накаляется. Перемены в жизни страны вызывают массу маленьких трагедий в жизни её граждан. Как сложатся судьбы двух влюблённых, вы узнаете из фильма. Места, где снимался фильм, бесконечно радуют. Это Грузия - столица и деревни. Это Париж - кафе, вернисажи, благородные квартирки. Музыка звучит чудесная. Грузинские песнопения ведь никого не оставляют равнодушными? Наряды в сюжетной линии из прошлого достойны Оскара. В начале и в конце фильма показано много картин Пиросмани. Да ещё порой в кадре разные вкусности, ведь фильм о кулинаре и кулинарии. В общем, в фильме всегда идеальная картинка, и очень радует то, насколько выверенная стилистика. Даже эпоха становления советской власти в Тбилиси показана эффектно. Каждая сцена отлично проработана. Замечательный трагичный фильм о любви и верности от режиссёра Наны Джорджадзе. Рекомендую посмотреть эту трогательную, красивую, как протяжная, горькая песня горца, историю любви. В послевкусье выдержанного вина Франции, и молодого, терпкого вина Грузии. 10 из 10

Фильм попал мне методом новогоднего тыка. Когда увидел Пьера Ришара, думаю, будет неплохо. Некоторую абсурдность сцен списывал на попытку подзакрутить сюжет. Да и красивые пейзажи Грузии говорили - смотри, наслаждайся, отдыхай! Дарагой, налей вина! Но абсурд превращался в бред и. . На некоем моменте остановился и даже не знаю, досматривать или нет. Короче, В плюсах - сюжет продуман и имеет глубину. И связь времен. Пейзажи Грузии, еда, костюмы, песни, обычаи, любовные сцены, атмосфера, даже игра - мне все понравилось. Кухня показана ооочень хорошо. Прекрасные столы, подача, обстановка. Все шикарно. Виноделие - просто завидки берут от этой деревянной ванны. Есть в фильме и плохая невкусная еда, убогая харчевня, но, кто ей владеет)? - правильно - революционеры! В минусы - явный политический заказ на выставление советского периода в негативном свете. И это еще простить можно. Но сделано такими дешевыми методами. Первое - противопоставление западу. Типа западная культура привнесла в Грузию рестораны и верх культуры, а революция - коня в банкетном зале, блюда из отравленной рыбы, разгул насилия и низших проявлений. Второе - переход на исторические личности - Уинстон Черчилль наслаждается грузинской и французской кухней, такой-сякой гурман, а товарищ Кабо '9 лет ел г,,но'. Первая женщина - дипломат Колонтай - в фильме просто неприкрытая нимфоманка, и (возможно далее будет лесбиянка, предполагаю, надеюсь, что ошибаюсь). Третье - битва супергероя с антагонистом - дешёвый трюк Голливуда. Герой-француз - не только шеф повар, но и оперный певец, владеющий прекрасно даже оружием пролетариата, в довершение переимел на золотых пароходах и 'маму' и 'дочку' и Колонтай, список длиннее, и это вообще его основная профессия. Как бы и п-задушевник и ё-надомник. Четвертое - исторические искажения и опорочивание русскоговорящих персонажей. Хотелось бы понять кого в фильме именуют 'Президентом' Грузии в 1915-17 годах, хотя Грузия в то время была частью России? А первый президент, гляньте там когда появился? И с какой стати на него русским революционерам организовывать покушение? Гляньте события тех лет в Аджарии. Турецкая экспансия на российскую территорию, сожженные города, вынужденное переселение 50 тыс человек и массовые убийства, остановленные русской армией. Край не настолько был благостный как показано. Но опустим эти мелочи. Особо удалась сцена в театре, где русский певец пытается сбежать с труппой на 'корпоратив' и зрители его поддерживают. Им то какая выгода от обрыва спектакля? Предполагаю что фильм преподнесет еще немало сюрпризов. Установление отцовства, враги получат по заслугам. и тд и тп. Но тем не менее, рекомендую фильм для просмотра. Однозначно, как-нибудь и сам досмотрю. И поставлю фильму неплохую оценку. Думаю, больше людей должны его посмотреть и понять, как работает пропаганда в таком, казалось бы, невинном любовно-кулинарном соусе. И насколько, хорошие актеры не вникают в суть того, что играют. Даже в желтом ботинке.